副菜
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オクラ 納豆
オクラ納豆の冷ややっこ
数本のオクラと1パックの納豆を、豆腐にのせるだけの涼しい小鉢。
主な食材：オクラ・納豆・豆腐
1人分の目安91kcal
- たんぱく質
- 8.3g
- 脂質
- 4.9g
- 炭水化物
- 5.8g
食物繊維 3.8g食塩 0.5g
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オクラを使う人気レシピ
冷蔵庫のオクラから、今日の一品を。材料にオクラを使う12品を集めました。
INGREDIENTS
食材ごとのレシピを見る
使いたい食材から、その食材が主役の一品へ。数字は掲載レシピ数です。
オクラのレシピを選ぶヒント
この一覧には、オクラを使う料理を12品掲載しています。料理の種類は副菜5品、主菜4品、スープ2品、ごはん・麺1品。今日の主菜にするか、副菜や汁物を足すか、献立に合わせて選んでみてください。
一緒に使える食材から探す
掲載レシピでオクラと一緒に使う食材の例：なす（3品）、豆腐（2品）、納豆（2品）、まいたけ（2品）。括弧内は両方を必須材料に使う掲載レシピ数です。リンク先は各食材の一覧です。両方を使う料理に絞るときは、トップの食材検索で2つを選び「すべて使う」にしてください。
調理時間を目安に選ぶ
掲載時間が短い料理には、オクラ納豆の冷ややっこ（12分）、オクラと卵のしょうがとじ（15分）があります。時間は目安です。詳細ページの材料と手順を確認して、家にある調味料や道具で作れるか確かめましょう。
人気順を集計中です。集計前はおすすめ順で表示します。
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
鶏肉 オクラ
鶏肉とオクラのしょうが照り焼き
オクラとなすを鶏肉に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：鶏肉・オクラ・なす
1人分の目安329kcal
- たんぱく質
- 23.4g
- 脂質
- 21.9g
- 炭水化物
- 11.8g
食物繊維 4.4g（一部未計上）食塩 1.5g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
豚肉 オクラ
豚肉とオクラのぽん酢炒め
オクラとまいたけを豚肉に合わせる、ぽん酢味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豚肉・オクラ・まいたけ
1人分の目安359kcal
- たんぱく質
- 24.2g
- 脂質
- 25.5g
- 炭水化物
- 10.7g
食物繊維 5.1g（一部未計上）食塩 1.1g
主菜
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豆腐 オクラ
豆腐とオクラの甘辛炒め
オクラとなすを豆腐に合わせる、甘辛しょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豆腐・オクラ・なす
1人分の目安265kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 14.8g
- 炭水化物
- 21.0g
食物繊維 6.9g（一部未計上）食塩 1.4g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
卵 オクラ
オクラと卵のしょうがとじ
オクラとねぎを卵に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：卵・オクラ・ねぎ
1人分の目安239kcal
- たんぱく質
- 15.0g
- 脂質
- 14.4g
- 炭水化物
- 13.1g
食物繊維 4.6g（一部未計上）食塩 1.7g
副菜
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オクラ ちくわ
オクラとちくわのごま和え
オクラの食感にちくわを合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：オクラ・ちくわ
1人分の目安79kcal
- たんぱく質
- 5.7g
- 脂質
- 2.9g
- 炭水化物
- 9.4g
食物繊維 3.1g食塩 1.3g
副菜
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オクラ トマト
オクラとトマトの酢しょうゆ和え
刻んだオクラのとろみで、トマトにさっぱりしたたれを絡める小鉢。
主な食材：オクラ・トマト
1人分の目安57kcal
- たんぱく質
- 2.0g
- 脂質
- 2.2g
- 炭水化物
- 9.0g
食物繊維 3.3g食塩 0.7g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
オクラ なす
オクラとなすの焼きびたし
オクラとなすを先に焼き、短時間のだし煮で味をなじませる副菜。
主な食材：オクラ・なす
1人分の目安85kcal
- たんぱく質
- 2.6g
- 脂質
- 4.2g
- 炭水化物
- 11.1g
食物繊維 4.5g（一部未計上）食塩 1.1g
スープ
AI生成・料理タイプの参考イメージ
オクラ じゃがいも
オクラとじゃがいものみそ汁
使い残したオクラとじゃがいもを、火の通りに合わせて煮る具入りのみそ汁。
主な食材：オクラ・じゃがいも
1人分の目安82kcal
- たんぱく質
- 3.6g
- 脂質
- 0.9g
- 炭水化物
- 16.9g
食物繊維 4.7g食塩 1.7g
スープ
AI生成・料理タイプの参考イメージ
オクラ まいたけ
オクラとまいたけのすまし汁
使い残したオクラとまいたけを、火の通りに合わせて煮る具入りのすまし汁。
主な食材：オクラ・まいたけ
1人分の目安25kcal
- たんぱく質
- 2.2g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 5.5g
食物繊維 3.9g食塩 0.9g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
オクラ レモン
オクラのレモンおひたし
オクラにレモンを効かせただしを絡める、酸味のある温かいおひたし。
主な食材：オクラ・レモン
1人分の目安41kcal
- たんぱく質
- 2.1g
- 脂質
- 0.2g
- 炭水化物
- 9.0g
食物繊維 4.0g（一部未計上）食塩 0.8g
ごはん・麺
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オクラ 納豆
オクラと納豆のしょうゆバターパスタ
オクラと納豆を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：パスタ・オクラ・納豆
1人分の目安451kcal
- たんぱく質
- 19.5g
- 脂質
- 14.1g
- 炭水化物
- 68.4g
食物繊維 11.6g食塩 1.0g
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