副菜
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もやしを使う人気レシピ
冷蔵庫のもやしから、今日の一品を。材料にもやしを使う16品を集めました。
INGREDIENTS
食材ごとのレシピを見る
使いたい食材から、その食材が主役の一品へ。数字は掲載レシピ数です。
もやしのレシピを選ぶヒント
この一覧には、もやしを使う料理を16品掲載しています。料理の種類は副菜7品、主菜5品、スープ2品、ごはん・麺2品。今日の主菜にするか、副菜や汁物を足すか、献立に合わせて選んでみてください。
一緒に使える食材から探す
掲載レシピでもやしと一緒に使う食材の例：ニラ（6品）、にんじん（3品）、豚肉（3品）、ねぎ（1品）。括弧内は両方を必須材料に使う掲載レシピ数です。リンク先は各食材の一覧です。両方を使う料理に絞るときは、トップの食材検索で2つを選び「すべて使う」にしてください。
調理時間を目安に選ぶ
掲載時間が短い料理には、もやしのごまナムル（10分）、豆もやしのあっさりスープ（15分）があります。時間は目安です。詳細ページの材料と手順を確認して、家にある調味料や道具で作れるか確かめましょう。
人気順を集計中です。集計前はおすすめ順で表示します。
スープ
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豆もやしのあっさりスープ
豆の食感を楽しむ、しょうゆ仕立ての温かいスープ。
主な食材：豆もやし・ねぎ・にんにく
1人分の目安46kcal
- たんぱく質
- 4.6g
- 脂質
- 2.2g
- 炭水化物
- 3.9g
食物繊維 2.7g食塩 1.3g
副菜
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キャベツともやしの野菜炒め
キャベツの芯も薄く切って使う、手軽な野菜のおかず。
主な食材：キャベツ・もやし・にんじん
1人分の目安105kcal
- たんぱく質
- 3.7g
- 脂質
- 6.3g
- 炭水化物
- 10.5g
食物繊維 3.8g（一部未計上）食塩 1.2g
主菜
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ニラ もやし
ニラともやしの卵炒め
半袋ずつの野菜を卵でまとめる、食卓に出しやすい定番炒め。
主な食材：ニラ・もやし・卵
1人分の目安123kcal
- たんぱく質
- 7.9g
- 脂質
- 9.2g
- 炭水化物
- 2.9g
食物繊維 1.3g（一部未計上）食塩 1.3g
主菜
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鶏肉 もやし
鶏肉ともやしのにんにく塩炒め
もやしとニラを鶏肉に合わせる、にんにく塩だれ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：鶏肉・もやし・ニラ
1人分の目安307kcal
- たんぱく質
- 23.5g
- 脂質
- 22.0g
- 炭水化物
- 4.9g
食物繊維 2.1g食塩 1.2g
主菜
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豚肉 もやし
豚肉ともやしのしょうが蒸し
もやしとニラを豚肉に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豚肉・もやし・ニラ
1人分の目安358kcal
- たんぱく質
- 24.3g
- 脂質
- 25.3g
- 炭水化物
- 8.6g
食物繊維 2.2g（一部未計上）食塩 1.4g
主菜
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豆腐 もやし
豆腐ともやしのにんにく炒め
もやしとニラを豆腐に合わせる、にんにくしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豆腐・もやし・ニラ
1人分の目安242kcal
- たんぱく質
- 15.4g
- 脂質
- 14.8g
- 炭水化物
- 14.2g
食物繊維 4.1g（一部未計上）食塩 0.9g
主菜
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厚揚げ もやし
厚揚げともやしの甘酢あん
もやしとにんじんを厚揚げに合わせる、甘酢味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：厚揚げ・もやし・にんじん
1人分の目安272kcal
- たんぱく質
- 16.5g
- 脂質
- 18.9g
- 炭水化物
- 11.9g
食物繊維 3.5g食塩 0.9g
副菜
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ほうれん草 もやし
ほうれん草ともやしのごま和え
ほうれん草の食感にもやしを合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：ほうれん草・もやし
1人分の目安58kcal
- たんぱく質
- 3.6g
- 脂質
- 3.0g
- 炭水化物
- 5.8g
食物繊維 3.0g食塩 0.7g
副菜
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豆苗 もやし
豆苗ともやしのごま和え
豆苗の食感にもやしを合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：豆苗・もやし
1人分の目安58kcal
- たんぱく質
- 3.8g
- 脂質
- 2.9g
- 炭水化物
- 5.3g
食物繊維 2.2g食塩 0.7g
副菜
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パプリカ もやし
パプリカともやしのごま和え
パプリカの食感にもやしを合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：パプリカ・もやし
1人分の目安63kcal
- たんぱく質
- 2.9g
- 脂質
- 2.9g
- 炭水化物
- 7.8g
食物繊維 2.2g食塩 0.7g
副菜
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もやし ピーマン
もやしとピーマンの中華風炒め
残ったもやしとピーマンを使い、しょうが塩味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：もやし・ピーマン
1人分の目安49kcal
- たんぱく質
- 2.0g
- 脂質
- 3.2g
- 炭水化物
- 4.4g
食物繊維 2.1g（一部未計上）食塩 0.4g
スープ
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ニラ もやし
ニラともやしのみそ汁
使い残したニラともやしを、火の通りに合わせて煮る具入りのみそ汁。
主な食材：ニラ・もやし
1人分の目安38kcal
- たんぱく質
- 3.3g
- 脂質
- 0.9g
- 炭水化物
- 5.6g
食物繊維 2.3g食塩 1.7g
副菜
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もやし まいたけ
もやしとまいたけの蒸し炒め
残ったもやしとまいたけを使い、にんにく塩味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：もやし・まいたけ
1人分の目安53kcal
- たんぱく質
- 2.7g
- 脂質
- 3.4g
- 炭水化物
- 4.8g
食物繊維 3.0g（一部未計上）食塩 0.4g
ごはん・麺
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もやし 豚肉
もやしと豚肉の香味チャーハン
もやしと豚肉を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：ごはん・もやし・にんじん・豚肉
1人分の目安543kcal
- たんぱく質
- 18.9g
- 脂質
- 18.3g
- 炭水化物
- 79.9g
食物繊維 5.0g食塩 1.2g
ごはん・麺
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ニラ 豚肉
ニラともやしの豚みそ焼きうどん
ニラと豚肉を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：うどん・ニラ・もやし・豚肉
1人分の目安427kcal
- たんぱく質
- 19.5g
- 脂質
- 18.9g
- 炭水化物
- 49.3g
食物繊維 4.7g食塩 1.6g
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