副菜
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エリンギ ベーコン
エリンギとベーコンのコクうま炒め
半端に残ったベーコンのうまみを、エリンギにからめて香ばしく。
主な食材：エリンギ・ベーコン
1人分の目安104kcal
- たんぱく質
- 4.6g
- 脂質
- 8.6g
- 炭水化物
- 3.9g
食物繊維 1.7g（一部未計上）食塩 0.6g
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エリンギを使う人気レシピ
冷蔵庫のエリンギから、今日の一品を。材料にエリンギを使う20品を集めました。
INGREDIENTS
食材ごとのレシピを見る
使いたい食材から、その食材が主役の一品へ。数字は掲載レシピ数です。
エリンギのレシピを選ぶヒント
この一覧には、エリンギを使う料理を20品掲載しています。料理の種類は副菜8品、主菜7品、ごはん・麺3品、スープ1品、軽食1品。今日の主菜にするか、副菜や汁物を足すか、献立に合わせて選んでみてください。
一緒に使える食材から探す
掲載レシピでエリンギと一緒に使う食材の例：ベーコン（3品）、鶏肉（2品）、ねぎ（2品）、チーズ（2品）。括弧内は両方を必須材料に使う掲載レシピ数です。リンク先は各食材の一覧です。両方を使う料理に絞るときは、トップの食材検索で2つを選び「すべて使う」にしてください。
調理時間を目安に選ぶ
掲載時間が短い料理には、エリンギとベーコンのコクうま炒め（10分）、アスパラと卵のバターしょうゆ炒め（15分）があります。時間は目安です。詳細ページの材料と手順を確認して、家にある調味料や道具で作れるか確かめましょう。
人気順を集計中です。集計前はおすすめ順で表示します。
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
鶏肉 しめじ
鶏肉としめじのしょうがみそ煮
しめじとエリンギを鶏肉に合わせる、甘みそ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：鶏肉・しめじ・エリンギ
1人分の目安345kcal
- たんぱく質
- 25.2g
- 脂質
- 22.9g
- 炭水化物
- 12.2g
食物繊維 4.2g（一部未計上）食塩 1.3g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
鶏肉 小松菜
鶏肉と小松菜のしょうが炒め
小松菜とエリンギを鶏肉に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：鶏肉・小松菜・エリンギ
1人分の目安325kcal
- たんぱく質
- 23.8g
- 脂質
- 22.1g
- 炭水化物
- 9.1g
食物繊維 2.9g（一部未計上）食塩 1.5g
主菜
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豚肉 ねぎ
豚肉とねぎの甘酢照り焼き
ねぎとエリンギを豚肉に合わせる、甘酢味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豚肉・ねぎ・エリンギ
1人分の目安370kcal
- たんぱく質
- 24.2g
- 脂質
- 25.4g
- 炭水化物
- 13.5g
食物繊維 3.7g食塩 1.0g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
豆腐 豆苗
豆腐と豆苗のごましょうゆ焼き
豆苗とエリンギを豆腐に合わせる、ごましょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豆腐・豆苗・エリンギ
1人分の目安271kcal
- たんぱく質
- 17.4g
- 脂質
- 16.7g
- 炭水化物
- 15.8g
食物繊維 5.4g（一部未計上）食塩 0.9g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
厚揚げ ねぎ
厚揚げとねぎのにんにく炒め
ねぎとエリンギを厚揚げに合わせる、にんにくしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：厚揚げ・ねぎ・エリンギ
1人分の目安306kcal
- たんぱく質
- 16.9g
- 脂質
- 21.0g
- 炭水化物
- 14.8g
食物繊維 4.6g（一部未計上）食塩 0.9g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
卵 アスパラガス
アスパラと卵のバターしょうゆ炒め
アスパラガスとエリンギを卵に合わせる、バターしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：卵・アスパラガス・エリンギ
1人分の目安260kcal
- たんぱく質
- 15.7g
- 脂質
- 18.6g
- 炭水化物
- 8.8g
食物繊維 2.8g（一部未計上）食塩 1.3g
主菜
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ウインナー エリンギ
ウインナーとエリンギのぽん酢炒め
エリンギとピーマンをウインナーに合わせる、ぽん酢味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：ウインナー・エリンギ・ピーマン
1人分の目安288kcal
- たんぱく質
- 11.2g
- 脂質
- 23.9g
- 炭水化物
- 11.7g
食物繊維 4.0g（一部未計上）食塩 1.8g
副菜
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ズッキーニ エリンギ
ズッキーニとエリンギの塩バター炒め
残ったズッキーニとエリンギを使い、塩バター味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：ズッキーニ・エリンギ
1人分の目安56kcal
- たんぱく質
- 2.4g
- 脂質
- 3.5g
- 炭水化物
- 5.1g
食物繊維 2.7g（一部未計上）食塩 0.4g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
キャベツ エリンギ
キャベツとエリンギのみそ炒め
残ったキャベツとエリンギを使い、みそ味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：キャベツ・エリンギ
1人分の目安94kcal
- たんぱく質
- 3.2g
- 脂質
- 3.7g
- 炭水化物
- 13.1g
食物繊維 3.6g（一部未計上）食塩 0.8g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
にんじん エリンギ
にんじんとエリンギのごまきんぴら
残ったにんじんとエリンギを使い、ごま味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：にんじん・エリンギ
1人分の目安99kcal
- たんぱく質
- 2.9g
- 脂質
- 4.9g
- 炭水化物
- 11.9g
食物繊維 3.8g（一部未計上）食塩 0.9g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
チンゲン菜 エリンギ
チンゲン菜とエリンギのしょうが塩炒め
残ったチンゲン菜とエリンギを使い、しょうが塩味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：チンゲン菜・エリンギ
1人分の目安51kcal
- たんぱく質
- 2.0g
- 脂質
- 3.3g
- 炭水化物
- 5.0g
食物繊維 2.8g（一部未計上）食塩 0.5g
スープ
AI生成・料理タイプの参考イメージ
水菜 エリンギ
水菜とエリンギのみそ汁
使い残した水菜とエリンギを、火の通りに合わせて煮る具入りのみそ汁。
主な食材：水菜・エリンギ
1人分の目安47kcal
- たんぱく質
- 3.8g
- 脂質
- 0.9g
- 炭水化物
- 7.6g
食物繊維 3.4g食塩 1.7g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
ほうれん草 エリンギ
ほうれん草とエリンギのごま酢和え
ほうれん草の食感にエリンギを合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：ほうれん草・エリンギ
1人分の目安64kcal
- たんぱく質
- 3.8g
- 脂質
- 3.1g
- 炭水化物
- 7.2g
食物繊維 3.7g食塩 0.7g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
パプリカ エリンギ
パプリカとエリンギのレモンマリネ
残ったパプリカとエリンギを軽くゆで、レモンのマリネ液で食べる副菜。
主な食材：パプリカ・エリンギ・レモン
1人分の目安80kcal
- たんぱく質
- 2.4g
- 脂質
- 4.4g
- 炭水化物
- 10.4g
食物繊維 3.1g（一部未計上）食塩 0.4g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
ニラ エリンギ
ニラとエリンギの中華風炒め
残ったニラとエリンギを使い、しょうが塩味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：ニラ・エリンギ
1人分の目安58kcal
- たんぱく質
- 2.8g
- 脂質
- 3.4g
- 炭水化物
- 6.4g
食物繊維 3.8g（一部未計上）食塩 0.4g
ごはん・麺
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エリンギ ベーコン
エリンギとベーコンの香ばしチャーハン
エリンギとベーコンを組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：ごはん・エリンギ・ベーコン
1人分の目安466kcal
- たんぱく質
- 12.3g
- 脂質
- 12.7g
- 炭水化物
- 80.1g
食物繊維 5.4g（一部未計上）食塩 2.1g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
エリンギ チーズ
エリンギとチーズの甘みそうどん
エリンギとチーズを組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：うどん・エリンギ・チーズ
1人分の目安359kcal
- たんぱく質
- 13.5g
- 脂質
- 13.4g
- 炭水化物
- 51.4g
食物繊維 5.7g食塩 2.0g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
エリンギ ツナ
エリンギとツナの和風パスタ
エリンギとツナを組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：パスタ・エリンギ・ツナ
1人分の目安413kcal
- たんぱく質
- 21.1g
- 脂質
- 10.2g
- 炭水化物
- 63.9g
食物繊維 7.0g食塩 1.2g
軽食
AI生成・料理タイプの参考イメージ
エリンギ ベーコン
エリンギとベーコンのチーズトースト
エリンギとベーコンを組み合わせて作る2人分の軽食。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：食パン・エリンギ・ベーコン・チーズ
1人分の目安342kcal
- たんぱく質
- 15.1g
- 脂質
- 18.9g
- 炭水化物
- 32.0g
食物繊維 4.2g食塩 1.7g
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