副菜
AI生成の完成イメージ
なすの煮びたし
焼いたなすをだしで煮る、しょうがが香るやさしい副菜。
主な食材：なす・しょうが
1人分の目安111kcal
- たんぱく質
- 2.2g
- 脂質
- 6.1g
- 炭水化物
- 12.5g
食物繊維 2.7g（一部未計上）食塩 1.5g
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なすを使う人気レシピ
冷蔵庫のなすから、今日の一品を。材料になすを使う21品を集めました。
INGREDIENTS
食材ごとのレシピを見る
使いたい食材から、その食材が主役の一品へ。数字は掲載レシピ数です。
なすのレシピを選ぶヒント
この一覧には、なすを使う料理を21品掲載しています。料理の種類は主菜11品、副菜5品、ごはん・麺3品、スープ1品、軽食1品。今日の主菜にするか、副菜や汁物を足すか、献立に合わせて選んでみてください。
一緒に使える食材から探す
掲載レシピでなすと一緒に使う食材の例：トマト（5品）、鶏肉（3品）、オクラ（3品）、厚揚げ（3品）。括弧内は両方を必須材料に使う掲載レシピ数です。リンク先は各食材の一覧です。両方を使う料理に絞るときは、トップの食材検索で2つを選び「すべて使う」にしてください。
調理時間を目安に選ぶ
掲載時間が短い料理には、なすと卵のにんにくしょうゆ炒め（15分）、ウインナーとトマトのチーズ煮（15分）があります。時間は目安です。詳細ページの材料と手順を確認して、家にある調味料や道具で作れるか確かめましょう。
人気順を集計中です。集計前はおすすめ順で表示します。
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
鶏肉 なす
鶏肉となすの甘酢しょうゆ炒め
なすとピーマンを鶏肉に合わせる、甘酢味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：鶏肉・なす・ピーマン
1人分の目安313kcal
- たんぱく質
- 22.5g
- 脂質
- 21.9g
- 炭水化物
- 9.8g
食物繊維 2.7g食塩 1.1g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
鶏肉 オクラ
鶏肉とオクラのしょうが照り焼き
オクラとなすを鶏肉に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：鶏肉・オクラ・なす
1人分の目安329kcal
- たんぱく質
- 23.4g
- 脂質
- 21.9g
- 炭水化物
- 11.8g
食物繊維 4.4g（一部未計上）食塩 1.5g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
豚肉 トマト
豚肉とトマトの甘みそ炒め
トマトとなすを豚肉に合わせる、甘みそ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豚肉・トマト・なす
1人分の目安376kcal
- たんぱく質
- 23.7g
- 脂質
- 25.8g
- 炭水化物
- 13.5g
食物繊維 2.7g（一部未計上）食塩 1.2g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
豚肉 なす
豚肉となすのしょうがしょうゆ炒め
なすとニラを豚肉に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豚肉・なす・ニラ
1人分の目安361kcal
- たんぱく質
- 23.6g
- 脂質
- 25.3g
- 炭水化物
- 11.3g
食物繊維 3.1g（一部未計上）食塩 1.4g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
豆腐 なす
豆腐となすの甘みそあんかけ
なすとしめじを豆腐に合わせる、甘みそ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：豆腐・なす・しめじ
1人分の目安233kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 13.4g
- 炭水化物
- 16.4g
食物繊維 5.6g（一部未計上）食塩 1.2g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
豆腐 オクラ
豆腐とオクラの甘辛炒め
オクラとなすを豆腐に合わせる、甘辛しょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豆腐・オクラ・なす
1人分の目安265kcal
- たんぱく質
- 15.5g
- 脂質
- 14.8g
- 炭水化物
- 21.0g
食物繊維 6.9g（一部未計上）食塩 1.4g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
厚揚げ トマト
厚揚げとトマトのチーズ焼き
トマトとなすを厚揚げに合わせる、ケチャップ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：厚揚げ・トマト・なす・チーズ
1人分の目安359kcal
- たんぱく質
- 20.8g
- 脂質
- 26.7g
- 炭水化物
- 13.1g
食物繊維 3.5g食塩 1.3g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
厚揚げ なす
厚揚げとなすのぽん酢あん
なすとパプリカを厚揚げに合わせる、ぽん酢味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：厚揚げ・なす・パプリカ
1人分の目安275kcal
- たんぱく質
- 15.8g
- 脂質
- 18.9g
- 炭水化物
- 13.8g
食物繊維 3.7g（一部未計上）食塩 1.0g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
卵 なす
なすと卵のにんにくしょうゆ炒め
なすとトマトを卵に合わせる、にんにくしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：卵・なす・トマト
1人分の目安225kcal
- たんぱく質
- 14.1g
- 脂質
- 14.4g
- 炭水化物
- 10.9g
食物繊維 2.5g（一部未計上）食塩 1.2g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
ウインナー トマト
ウインナーとトマトのチーズ煮
トマトとなすをウインナーに合わせる、ケチャップ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：ウインナー・トマト・なす・チーズ
1人分の目安351kcal
- たんぱく質
- 14.7g
- 脂質
- 29.4g
- 炭水化物
- 12.0g
食物繊維 2.2g食塩 2.2g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
さば缶 なす
さば缶となすのトマト煮
なすとトマトをさば缶に合わせる、ケチャップ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：さば缶・なす・トマト
1人分の目安159kcal
- たんぱく質
- 15.0g
- 脂質
- 7.2g
- 炭水化物
- 10.6g
食物繊維 2.8g（一部未計上）食塩 1.4g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす 大葉
なすと大葉のごま和え
なすの食感に大葉を合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：なす・大葉
1人分の目安54kcal
- たんぱく質
- 2.3g
- 脂質
- 2.8g
- 炭水化物
- 7.0g
食物繊維 2.5g食塩 0.7g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす ピーマン
なすとピーマンの甘みそ炒め
残ったなすとピーマンを使い、みそ味で食べやすくまとめる温かい副菜。
主な食材：なす・ピーマン
1人分の目安91kcal
- たんぱく質
- 2.1g
- 脂質
- 4.5g
- 炭水化物
- 12.0g
食物繊維 3.2g（一部未計上）食塩 0.7g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
オクラ なす
オクラとなすの焼きびたし
オクラとなすを先に焼き、短時間のだし煮で味をなじませる副菜。
主な食材：オクラ・なす
1人分の目安85kcal
- たんぱく質
- 2.6g
- 脂質
- 4.2g
- 炭水化物
- 11.1g
食物繊維 4.5g（一部未計上）食塩 1.1g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす ちくわ
なすとちくわの煮びたし
なすとちくわを小鍋で煮て、煮汁まで食べるやさしい味の副菜。
主な食材：なす・ちくわ
1人分の目安81kcal
- たんぱく質
- 7.0g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 13.6g
食物繊維 2.2g（一部未計上）食塩 2.1g
スープ
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす 玉ねぎ
なすと玉ねぎのみそ汁
使い残したなすと玉ねぎを、火の通りに合わせて煮る具入りのみそ汁。
主な食材：なす・玉ねぎ
1人分の目安49kcal
- たんぱく質
- 2.8g
- 脂質
- 0.8g
- 炭水化物
- 9.7g
食物繊維 2.7g食塩 1.7g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす 厚揚げ
なすと厚揚げの甘みそ焼きうどん
なすと厚揚げを組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：うどん・なす・厚揚げ
1人分の目安377kcal
- たんぱく質
- 14.5g
- 脂質
- 15.2g
- 炭水化物
- 51.0g
食物繊維 5.3g食塩 1.5g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす ツナ
なすとツナのしょうゆバターパスタ
なすとツナを組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：パスタ・なす・ツナ
1人分の目安404kcal
- たんぱく質
- 19.8g
- 脂質
- 9.9g
- 炭水化物
- 63.7g
食物繊維 6.3g食塩 1.2g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす 鶏肉
なすと鶏肉のしょうゆクリームパスタ
なすと鶏肉を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：パスタ・なす・鶏肉・牛乳
1人分の目安606kcal
- たんぱく質
- 28.7g
- 脂質
- 24.9g
- 炭水化物
- 73.9g
食物繊維 6.5g食塩 1.2g
軽食
AI生成・料理タイプの参考イメージ
なす ツナ
なすとツナのトマトチーズトースト
なすとツナを組み合わせて作る2人分の軽食。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：食パン・なす・ツナ・チーズ
1人分の目安262kcal
- たんぱく質
- 16.0g
- 脂質
- 8.5g
- 炭水化物
- 33.5g
食物繊維 3.8g食塩 1.6g
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