主菜
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白菜と豆腐のあったか湯豆腐
残った白菜とねぎをやさしく煮て、温かい豆腐と一緒に。
主な食材：豆腐・白菜・ねぎ
1人分の目安143kcal
- たんぱく質
- 12.4g
- 脂質
- 7.1g
- 炭水化物
- 10.7g
食物繊維 3.5g食塩 1.8g
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白菜を使う人気レシピ
冷蔵庫の白菜から、今日の一品を。材料に白菜を使う23品を集めました。
INGREDIENTS
食材ごとのレシピを見る
使いたい食材から、その食材が主役の一品へ。数字は掲載レシピ数です。
白菜のレシピを選ぶヒント
この一覧には、白菜を使う料理を23品掲載しています。料理の種類は主菜10品、副菜5品、ごはん・麺4品、スープ3品、軽食1品。今日の主菜にするか、副菜や汁物を足すか、献立に合わせて選んでみてください。
一緒に使える食材から探す
掲載レシピで白菜と一緒に使う食材の例：豚肉（4品）、にんじん（4品）、ねぎ（3品）、鶏肉（3品）。括弧内は両方を必須材料に使う掲載レシピ数です。リンク先は各食材の一覧です。両方を使う料理に絞るときは、トップの食材検索で2つを選び「すべて使う」にしてください。
調理時間を目安に選ぶ
掲載時間が短い料理には、さば缶と白菜のしょうが煮（15分）、白菜としめじのごま和え（15分）があります。時間は目安です。詳細ページの材料と手順を確認して、家にある調味料や道具で作れるか確かめましょう。
人気順を集計中です。集計前はおすすめ順で表示します。
主菜
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厚揚げ 白菜
厚揚げと白菜のしょうが煮
厚揚げと白菜をだしでことこと。しょうがの香りが広がる温かいおかず。
主な食材：厚揚げ・白菜・しょうが
1人分の目安187kcal
- たんぱく質
- 12.4g
- 脂質
- 11.4g
- 炭水化物
- 9.1g
食物繊維 2.2g（一部未計上）食塩 1.6g
主菜
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鶏肉 白菜
鶏肉と白菜のしょうが蒸し
白菜ときのこを鶏肉に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：鶏肉・白菜・きのこ
1人分の目安330kcal
- たんぱく質
- 23.5g
- 脂質
- 21.9g
- 炭水化物
- 11.3g
食物繊維 3.0g（一部未計上）食塩 1.5g
主菜
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豚肉 白菜
豚肉と白菜のごまみそ煮
白菜とにんじんを豚肉に合わせる、甘みそ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：豚肉・白菜・にんじん
1人分の目安390kcal
- たんぱく質
- 24.2g
- 脂質
- 27.5g
- 炭水化物
- 13.2g
食物繊維 3.3g（一部未計上）食塩 1.3g
主菜
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豚肉 しめじ
豚肉としめじの和風だし煮
しめじと白菜を豚肉に合わせる、和風だし味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：豚肉・しめじ・白菜
1人分の目安367kcal
- たんぱく質
- 24.6g
- 脂質
- 25.6g
- 炭水化物
- 11.1g
食物繊維 3.4g（一部未計上）食塩 1.2g
主菜
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豆腐 白菜
豆腐と白菜のとろみごまみそ煮
白菜とコーンを豆腐に合わせる、甘みそ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：豆腐・白菜・コーン
1人分の目安263kcal
- たんぱく質
- 15.6g
- 脂質
- 15.0g
- 炭水化物
- 19.3g
食物繊維 5.2g（一部未計上）食塩 1.3g
主菜
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厚揚げ 白菜
厚揚げと白菜のキムチみそ煮
白菜とキムチを厚揚げに合わせる、甘みそ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：厚揚げ・白菜・キムチ
1人分の目安286kcal
- たんぱく質
- 16.6g
- 脂質
- 19.4g
- 炭水化物
- 13.2g
食物繊維 3.5g（一部未計上）食塩 2.0g
主菜
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卵 白菜
白菜と卵のごまみそとじ
白菜とにんじんを卵に合わせる、甘みそ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：卵・白菜・にんじん
1人分の目安258kcal
- たんぱく質
- 15.1g
- 脂質
- 16.5g
- 炭水化物
- 13.1g
食物繊維 3.1g（一部未計上）食塩 1.5g
主菜
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ツナ 白菜
ツナと白菜のごま卵炒め
白菜とにんじんをツナに合わせる、ごましょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：ツナ・卵・白菜・にんじん
1人分の目安188kcal
- たんぱく質
- 17.2g
- 脂質
- 10.5g
- 炭水化物
- 7.7g
食物繊維 2.2g（一部未計上）食塩 1.0g
主菜
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さば缶 白菜
さば缶と白菜のしょうが煮
白菜とねぎをさば缶に合わせる、しょうがしょうゆ味のおかず。具の中まで味を含ませる煮物です。
主な食材：さば缶・白菜・ねぎ
1人分の目安161kcal
- たんぱく質
- 15.2g
- 脂質
- 7.2g
- 炭水化物
- 9.6g
食物繊維 2.6g（一部未計上）食塩 1.6g
副菜
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白菜 しめじ
白菜としめじのごま和え
白菜の食感にしめじを合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：白菜・しめじ
1人分の目安60kcal
- たんぱく質
- 3.0g
- 脂質
- 3.0g
- 炭水化物
- 7.3g
食物繊維 2.9g食塩 0.7g
副菜
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白菜 きゅうり
白菜ときゅうりの即席甘酢和え
白菜の芯を細く刻み、きゅうりと一緒に短時間でなじませる甘酢小鉢。
主な食材：白菜・きゅうり
1人分の目安29kcal
- たんぱく質
- 1.0g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 6.8g
食物繊維 1.4g食塩 0.4g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
白菜 にんじん
白菜とにんじんのとろみ煮
白菜の水分を生かしてにんじんを煮る、汁気をとろみに変える小さなおかず。
主な食材：白菜・にんじん
1人分の目安53kcal
- たんぱく質
- 1.6g
- 脂質
- 0.2g
- 炭水化物
- 11.7g
食物繊維 2.3g（一部未計上）食塩 0.9g
副菜
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白菜 まいたけ
白菜とまいたけのごま煮
白菜とまいたけを小鍋で煮て、煮汁まで食べるやさしい味の副菜。
主な食材：白菜・まいたけ
1人分の目安71kcal
- たんぱく質
- 3.4g
- 脂質
- 2.5g
- 炭水化物
- 10.0g
食物繊維 3.8g（一部未計上）食塩 1.1g
スープ
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白菜 ねぎ
白菜とねぎのみそ汁
使い残した白菜とねぎを、火の通りに合わせて煮る具入りのみそ汁。
主な食材：白菜・ねぎ
1人分の目安44kcal
- たんぱく質
- 2.7g
- 脂質
- 0.8g
- 炭水化物
- 7.8g
食物繊維 2.4g食塩 1.7g
スープ
AI生成・料理タイプの参考イメージ
白菜 わかめ
白菜とわかめの中華スープ
使い残した白菜とわかめを、火の通りに合わせて煮る具入りの中華スープ。
主な食材：白菜・わかめ
1人分の目安26kcal
- たんぱく質
- 1.2g
- 脂質
- 1.2g
- 炭水化物
- 3.9g
食物繊維 1.6g（一部未計上）食塩 1.3g
スープ
AI生成・料理タイプの参考イメージ
白菜 コーン
白菜とコーンのクリームスープ
使い残した白菜とコーンを、火の通りに合わせて煮る具入りのクリームスープ。
主な食材：白菜・コーン・牛乳
1人分の目安140kcal
- たんぱく質
- 5.1g
- 脂質
- 7.4g
- 炭水化物
- 16.4g
食物繊維 2.1g（一部未計上）食塩 1.0g
副菜
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白菜 ちくわ
白菜とちくわのだし煮
白菜とちくわを小鍋で煮て、煮汁まで食べるやさしい味の副菜。
主な食材：白菜・ちくわ
1人分の目安79kcal
- たんぱく質
- 6.8g
- 脂質
- 0.3g
- 炭水化物
- 12.4g
食物繊維 1.6g（一部未計上）食塩 2.1g
ごはん・麺
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白菜 豚肉
白菜と豚肉の甘みそチャーハン
白菜と豚肉を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：ごはん・白菜・豚肉
1人分の目安544kcal
- たんぱく質
- 18.2g
- 脂質
- 18.7g
- 炭水化物
- 80.0g
食物繊維 4.4g食塩 1.0g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
白菜 豚肉
白菜と豚肉のキムチ焼きうどん
白菜と豚肉を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：うどん・白菜・キムチ・豚肉
1人分の目安417kcal
- たんぱく質
- 18.9g
- 脂質
- 18.4g
- 炭水化物
- 48.1g
食物繊維 4.3g（一部未計上）食塩 3.1g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
白菜 鶏肉
白菜と鶏肉のしょうがうどん
白菜と鶏肉を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：うどん・白菜・鶏肉
1人分の目安387kcal
- たんぱく質
- 20.4g
- 脂質
- 12.3g
- 炭水化物
- 51.4g
食物繊維 3.8g（一部未計上）食塩 2.9g
ごはん・麺
AI生成・料理タイプの参考イメージ
白菜 鶏肉
白菜と鶏肉のミルクパスタ
白菜と鶏肉を組み合わせて作る2人分のごはん・麺料理。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：パスタ・白菜・鶏肉・牛乳
1人分の目安601kcal
- たんぱく質
- 28.4g
- 脂質
- 24.9g
- 炭水化物
- 72.2g
食物繊維 5.6g食塩 1.2g
軽食
AI生成・料理タイプの参考イメージ
白菜 ツナ
白菜とツナの甘みそトースト
白菜とツナを組み合わせて作る2人分の軽食。使いかけの食材をひと皿にまとめます。
主な食材：食パン・白菜・ツナ・チーズ
1人分の目安260kcal
- たんぱく質
- 16.2g
- 脂質
- 8.7g
- 炭水化物
- 32.2g
食物繊維 3.4g食塩 1.7g
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