副菜
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きゅうり入りポテトサラダ
じゃがいもに半端なにんじんときゅうりを合わせた定番サラダ。
主な食材：じゃがいも・きゅうり・にんじん・ハム
1人分の目安253kcal
- たんぱく質
- 5.6g
- 脂質
- 16.0g
- 炭水化物
- 25.6g
食物繊維 4.9g（一部未計上）食塩 0.9g
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きゅうりを使う人気レシピ
冷蔵庫のきゅうりから、今日の一品を。材料にきゅうりを使う13品を集めました。
INGREDIENTS
食材ごとのレシピを見る
使いたい食材から、その食材が主役の一品へ。数字は掲載レシピ数です。
きゅうりのレシピを選ぶヒント
この一覧には、きゅうりを使う料理を13品掲載しています。料理の種類は副菜10品、主菜3品。今日の主菜にするか、副菜や汁物を足すか、献立に合わせて選んでみてください。
一緒に使える食材から探す
掲載レシピできゅうりと一緒に使う食材の例：じゃがいも（1品）、にんじん（1品）、わかめ（1品）、トマト（1品）。括弧内は両方を必須材料に使う掲載レシピ数です。リンク先は各食材の一覧です。両方を使う料理に絞るときは、トップの食材検索で2つを選び「すべて使う」にしてください。
調理時間を目安に選ぶ
掲載時間が短い料理には、ごま油香るたたききゅうり（10分）、トマトときゅうりのサラダ（10分）があります。時間は目安です。詳細ページの材料と手順を確認して、家にある調味料や道具で作れるか確かめましょう。
人気順を集計中です。集計前はおすすめ順で表示します。
副菜
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きゅうりとわかめの酢の物
乾燥わかめときゅうりで作る、さっぱりした小鉢。
主な食材：きゅうり・わかめ
1人分の目安25kcal
- たんぱく質
- 0.9g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 5.5g
食物繊維 1.1g食塩 0.8g
副菜
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ごま油香るたたききゅうり
切って和えるだけ。ごま油としょうゆで食べやすく。
主な食材：きゅうり
1人分の目安66kcal
- たんぱく質
- 1.8g
- 脂質
- 4.9g
- 炭水化物
- 4.6g
食物繊維 1.3g食塩 0.9g
副菜
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トマトときゅうりのサラダ
しょうゆとごま油の手作りドレッシングで、いつもの野菜を。
主な食材：トマト・きゅうり
1人分の目安66kcal
- たんぱく質
- 1.5g
- 脂質
- 4.1g
- 炭水化物
- 6.4g
食物繊維 1.3g食塩 0.9g
副菜
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かにかまときゅうりの冷ややっこ
かにかまのうまみに、きゅうりの食感を添えて。
主な食材：豆腐・かにかま・きゅうり
1人分の目安132kcal
- たんぱく質
- 11.7g
- 脂質
- 7.4g
- 炭水化物
- 6.6g
食物繊維 1.6g食塩 1.5g
主菜
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鶏肉 きゅうり
鶏肉ときゅうりのごましょうゆ炒め
きゅうりと玉ねぎを鶏肉に合わせる、ごましょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：鶏肉・きゅうり・玉ねぎ
1人分の目安334kcal
- たんぱく質
- 23.0g
- 脂質
- 23.5g
- 炭水化物
- 9.4g
食物繊維 1.9g（一部未計上）食塩 1.1g
主菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
豚肉 きゅうり
豚肉ときゅうりのにんにく炒め
きゅうりとパプリカを豚肉に合わせる、にんにくしょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：豚肉・きゅうり・パプリカ
1人分の目安351kcal
- たんぱく質
- 23.0g
- 脂質
- 25.3g
- 炭水化物
- 9.1g
食物繊維 1.6g（一部未計上）食塩 1.0g
主菜
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卵 きゅうり
きゅうりと卵のごま炒め
きゅうりとしいたけを卵に合わせる、ごましょうゆ味のおかず。残った野菜を組み合わせてフライパンで仕上げます。
主な食材：卵・きゅうり・しいたけ
1人分の目安234kcal
- たんぱく質
- 15.2g
- 脂質
- 16.0g
- 炭水化物
- 8.7g
食物繊維 3.1g（一部未計上）食塩 1.2g
副菜
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大根 きゅうり
大根ときゅうりのごまマヨ和え
大根の食感にきゅうりを合わせ、ごまの香りでまとめる小さなおかず。
主な食材：大根・きゅうり
1人分の目安94kcal
- たんぱく質
- 1.8g
- 脂質
- 8.3g
- 炭水化物
- 4.9g
食物繊維 1.7g食塩 0.6g
副菜
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きゅうり ちくわ
きゅうりとちくわの酢じょうゆ和え
きゅうり半分ほどとちくわを、甘酸っぱくさっぱり食べる小鉢。
主な食材：きゅうり・ちくわ
1人分の目安69kcal
- たんぱく質
- 4.9g
- 脂質
- 2.2g
- 炭水化物
- 7.8g
食物繊維 0.7g食塩 1.4g
副菜
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白菜 きゅうり
白菜ときゅうりの即席甘酢和え
白菜の芯を細く刻み、きゅうりと一緒に短時間でなじませる甘酢小鉢。
主な食材：白菜・きゅうり
1人分の目安29kcal
- たんぱく質
- 1.0g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 6.8g
食物繊維 1.4g食塩 0.4g
副菜
AI生成・料理タイプの参考イメージ
きゅうり 大葉
きゅうりと大葉のレモン和え
余った大葉を使い、きゅうりをレモンとごま油で爽やかに仕上げる一皿。
主な食材：きゅうり・大葉・レモン
1人分の目安34kcal
- たんぱく質
- 0.9g
- 脂質
- 2.1g
- 炭水化物
- 3.9g
食物繊維 1.0g食塩 0.3g
副菜
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かぶ きゅうり
かぶときゅうりの甘酢小鉢
かぶときゅうりを薄く切り、しょうがの香りを足して短時間でなじませる副菜。
主な食材：かぶ・きゅうり
1人分の目安35kcal
- たんぱく質
- 1.0g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 8.4g
食物繊維 1.6g食塩 0.4g
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